開拓京津市場拓展農(nóng)業(yè)多業(yè)態(tài)

環(huán)京津都市農(nóng)業(yè)活力綻放

河北是農(nóng)業(yè)大省，不僅農(nóng)業(yè)資源豐富，而且在環(huán)京津地區(qū)具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢。近年來，河北環(huán)京津地區(qū)積極發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，培育建設(shè)優(yōu)質(zhì)果蔬生產(chǎn)基地，在對接和服務(wù)京津的同時，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的步伐。

日前，記者深入京津周邊固安縣、青縣、淶水縣三縣，探尋三地如何拓展各類農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，提升服務(wù)京津高端化、多元化消費需求的能力。

位于固安縣的河北興魯農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司，工人們正忙著加工蔬菜。照片由受訪者提供

古庵

充實京津“菜籃子”

一年之計在于春。2月15日，在固安縣順寨瓜菜種植專業(yè)合作社的大棚里，一片片碧綠的生菜長勢喜人，工人們正忙著采摘收割。

quot;通過輪作，你一年可以種五六棵萵苣.quot;固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張順齋說，合作社是京津“菜籃子”的重要生產(chǎn)基地之一。這些新鮮生菜主要以訂單生產(chǎn)、定向銷售的方式供應(yīng)給北京的大型超市和電商平臺。

張順齋告訴記者，現(xiàn)在每天有20多種200多噸的新鮮蔬菜直供北京。他們?yōu)槊總�超市劃定了貨物存放區(qū)，提前包裝好所需蔬菜，將加工環(huán)節(jié)前移，確保蔬菜“24小時內(nèi)從田間到餐桌”。

為滿足京津市場對蔬菜產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)化需求，順齋合作社加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量安全管控，嚴(yán)格按照綠色蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)規(guī)程建立蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，推廣應(yīng)用生物肥料、測土配方施肥等綠色病蟲害防治技術(shù)，確保蔬菜質(zhì)量。

清洗、去皮、切塊和包裝.一個土豆，要經(jīng)過七八道工序，才能算“鮮切蔬菜”，打包運到配送中心。2月15日，位于固安縣的河北興路農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司冷鏈?zhǔn)卟思庸ぼ囬g里，精心加工的“鮮切蔬菜”被冷鏈物流運輸車送往京津市場。

“從原料儲存到加工的各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，合格的產(chǎn)品直接配送到北京、天津的10多家指定客戶。”河北興魯農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理李說，在這里，新鮮放心的蔬菜在幾分鐘內(nèi)就變成了一袋袋包裝精美的“鮮切蔬菜”。從加工到端上京津市民的餐桌，不超過24小時。

近年來，固安縣立足都市農(nóng)業(yè)發(fā)展定位，不斷加快優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，重點發(fā)展面向京津高端市場的各類高端優(yōu)質(zhì)特色蔬菜，構(gòu)建四季生產(chǎn)、全年供應(yīng)格局，確保京津周邊優(yōu)質(zhì)蔬菜持續(xù)供應(yīng)。

“我們牢牢抓住都市圈3000萬人的市場，從‘菜籃子’產(chǎn)品延伸到中央廚房產(chǎn)業(yè)。”固安縣農(nóng)業(yè)與農(nóng)村局副局長張衛(wèi)健介紹，固安縣依托毗鄰北京的區(qū)位優(yōu)勢，構(gòu)建了從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，累計形成以預(yù)制蔬菜、主食廚房產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称窞橹鲗?dǎo)的中央廚房型涉農(nóng)企業(yè)12家，年產(chǎn)值超過10億元。打通農(nóng)資超市對接、農(nóng)資餐對接、農(nóng)資食品對接、電商對接四大供應(yīng)鏈渠道，年供應(yīng)蔬菜120萬噸

李林說，他們按照無公害生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范種植，嚴(yán)格管理溫度、濕度和有機(jī)肥。他們種植的草莓味道甜美，每年的采摘季節(jié)都會吸引許多市民前來參觀。

胡白莊是根據(jù)京杭大運河修建的。站在運河的河堤上，果蔬大棚設(shè)施整齊劃一，蔚為壯觀。幾十年來，莊村種植的瓜果、草莓等果蔬品質(zhì)優(yōu)良，口碑良好。現(xiàn)在，全村298戶人家中有200戶種上了水果和蔬菜。

胡白莊村黨支部記張告訴記者，該村采取“村集體合作社農(nóng)民”的模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民依托設(shè)施農(nóng)業(yè)開展特色種植，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、文化、旅游融合發(fā)展，帶動農(nóng)民持續(xù)增收致富。

在青縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是另一種休閑舒適的景象。

“一桌菜配一小碗醬，可以直接吃，菜很多。這種體驗很特別。”幾天前，從天津來品嘗蔬菜大餐的李青翔直言不諱地說，很高興你來了。司馬的菜宴，有“七色八十郡不同果，一桌能吃三五國”的美譽。整桌菜以特色菜為主，青蔥的水果黃瓜，精致的櫻桃番茄，獨特的金芥菜.每一道菜都是口水橫流，唇齒留香。

“周末或節(jié)假日，很多北京、天津的游客會開車來我們這里旅游，忙的時候會提前預(yù)約。”司馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園經(jīng)理潘燕說，園區(qū)積極開展果蔬采摘、農(nóng)業(yè)觀光體驗、特色蔬菜盛宴等項目。這里的蔬菜不僅品種多樣，而且綠色、健康、美味，受到很多游客的喜愛。

近年來，青縣按照“打京津牌、唱特色戲、走一體化道路”的思路，創(chuàng)新果蔬種植模式，引進(jìn)名優(yōu)果蔬1000多種、新技術(shù)200多項，積極推廣“農(nóng)業(yè)旅游”模式，每年接待京津及周邊地區(qū)游客近百萬人次。

淶水縣南峪村的野三坡“拾光見谷”民宿，鄉(xiāng)土氣息濃厚。受訪者供圖

淶水縣

美麗的風(fēng)景使京津游客沉醉。

走進(jìn)保定市淶水縣南峪村，青磚灰瓦的民宿錯落有致，寬敞整潔的街道縱橫交錯，呈現(xiàn)出如畫的美景。

南潯村村民段景河，在野三坡“見谷見光”Bamp;amp前，忙著改造自家小院，修繕游泳池等硬件設(shè)施；B.

步入小院，由老房子改造而成的民宿透露著濃濃的鄉(xiāng)土氣息。內(nèi)部裝修簡約現(xiàn)代，有沖水馬桶、熱水器、冰箱等設(shè)施。

“雖然現(xiàn)在是旅游淡季，但也是改善酒環(huán)境的最好時機(jī)。我們必須在旅游旺季之前完成施工，這樣游客才能進(jìn)來并留下來。”段景河說，他在村里經(jīng)營兩家民宿，一共9個房間。僅去年夏天，他的收入就有30多萬元。

南峪村東鄰北京杜詩風(fēng)景區(qū)，西鄰野三坡風(fēng)景區(qū)。早些年，很少有人不知道野三坡，山背后的南峪村在很長一段時間里鮮為人知。后來，因為一個網(wǎng)絡(luò)名人Bamp; amp；b《麻花山坡》，北京人愿意以一千多元一晚的價格帶著全家去這個村子休閑度假，迅速提高了Bamp;amp的知名度；在村子里。

“我們這里山好、水好、空氣好，適合發(fā)展旅游業(yè)。”南潯村黨支部段春婷說，近年來，他們通過修路架橋、將老農(nóng)家樂打造成高端民宿等方式，不斷豐富休閑農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、新場景，吸引了很多京津冀的游客來此旅游。人們吃了旅游餐

“我們把傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村飲食和農(nóng)耕文化融入到鄉(xiāng)村游中，讓城里人體驗鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情。如今，南潯村已經(jīng)成為知名的旅游網(wǎng)紅村。”南潯村農(nóng)家樂旅游合作社職業(yè)經(jīng)理段告訴記者，目前，合作社已建成“麻花山坡”品牌民宿15套，帶動村民投資改造民宿50余家，客房400余間，每年有3萬多游客入住。

近年來，淶水縣充分利用靠近北京的區(qū)位優(yōu)勢，借助野三坡景區(qū)知名品牌，著力打造休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游“升級版”，將南峪村建設(shè)民宿的成功經(jīng)驗在全縣推廣。在南峪村示范帶動和各項政策支持下，許多青壯年農(nóng)民工回鄉(xiāng)，翻房子，發(fā)展民宿，不僅增加了收入，改善了農(nóng)村環(huán)境，也讓農(nóng)村重新聚集了人氣。

目前，淶水縣已建成500多家民宿，大部分是家庭經(jīng)營的民宿。每年5-9月的旅游黃金期，高端民宿吸引眾多京津冀游客“打卡”，一房難求。(河北日報記者郝東偉)

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